Blog

Ketojenik Beslenme

Ketojenik diyet (keto diyeti), birçok sağlık faydası bulunan ve çok düşük karbonhidratlı, yüksek yağlı bir diyet olarak karşımıza çıkar. Bugüne kadar yapılan araştırmalara göre ketojenik diyetin; diyabet, kanser, epilepsi ve Alzheimer hastalığına karşı hem koruyucu hem de tedaviye olumlu etkisi olan yönleri fark edilmiştir. Henüz bir hastalığın kesin tedavisi ketojenik diyettir diyemesek de özellikle bazı hastalık gruplarında önemli olumlu etkileri bulunuyor. Ketosiz: Ketojenik diyetin ana hareket noktası olan ketozis, vücudun düşük karbonhidrat alımına verdiği tepki Devamı…

önce , BusraSalman tarafından

Şeker Beyni Nasıl Etkiliyor? Tatlı Krizlerimiz Neden Oluyor?

Leziz, ağız sulandırıcı tatlıları düşünün. Bunları yememek çok zor öyle değil mi? Şekerli gıdalara karşı neden karşı koyamıyoruz, hiç düşündünüz mü? Ağzımıza şeker aldığımızda beynimizde neler oluyor ya da neden miktar konusunda tatlıda sorun yaşıyoruz, gelin bir bakalım. Bir çatal çikolatalı kek yediğinizde dilinizdeki çeşitli reseptörlerden biri olan tatlı tad reseptörü aktive oluyor. Bu reseptörler beyin sapına sinyal gönderir ve oradan da beynin çeşitli bölgelerine sinyal gider. Bunlardan biri de serebral kortekstir. Serebral korteksin farklı Devamı…

önce , BusraSalman tarafından

Ödem

Ödem vücutta sıvı birikimidir. Yani hücre içindeki sıvının hücre dışında, dokular arasında birikmesidir. Hormonal dengesizlikler, kalp damar ve diğer organ hastalıkları, az su tüketimi, alkol, hazır gıdalar, fast food, turşu, salamura peynir- zeytin gibi tuzlu gıdalar ile hamur işi ve beyaz ekmeğin; ayrıca sadece fazla tuz tüketimine bağlı vücuda alınan aşırı tuz, aşırı hareketsizlik, yolculuk, istirahat gerektiren hastalıklar ve ameliyat sonrası dönem gibi uzun süren hareketsizlik gerektiren durumlar, sıcak havalar, uykusuzluk, B6 vitamini ve magnezyum Devamı…

önce , BusraSalman tarafından

Menopozda Beslenme

Menopoz; kadınların östrojen ve progesteron hormon üretiminin azalması ile birlikte mestrüasyonun zamanla tamamen kaybolmasıdır. Kadınlarda östrojen hormonunun azalması ile birlikte metabolizma yavaşlamakta ve vücutta yağ yakımında azalma olmaktadır. Ve sonucunda da kilo artışı kaçınılmaz olur. Menopozda idrarla kalsiyum atımı artış göstermektedir. Östrojen düzeyinin azalması ile birlikte kemik kaybının doğru orantılıdır. Kalsiyum atımı hızlanır ve kalsiyum emilimi azalır böylelikle kemik kaybında artış görülmektedir. Kemik kaybının önlenebilmesi için kalsiyum içeriği yüksek beslenme planı düzenlenmeli gerekli olduğu durumlarda Devamı…

önce , BusraSalman tarafından

Kilo Duraksaması ‘Plato Etkisi’

Vücudun kendini korumak adına verdiği normal bir tepki, beklenen bir süreçtir. Diyet ve yapılan spora rağmen kilo duraksaması yaşıyor olabilirsiniz. Bu duruma ‘Plato Etkisi’ de deniz. Set Noktası Teorisine göre vücudunuzdaki kilo çok yüksek olsa bile, belirli bir kiloyu korumak için savaşacağını belirtir. Çünkü kilo kaybı vücut için negatif yani kayıp olarak algılandığı için vücut bu durumu engelleme adına kendini korumaya alarak, kilo verme yavaşlar ve durur. 1)İnsan vücut ağırlığını belirleyen bir set noktası(teori) var Devamı…

önce , BusraSalman tarafından

Kolajen

Kolajen, vücutta en çok bulunan proteindir. Kemiklerin, cildin, kasların, tendonların ve bağların ana yapı taşlarından biridir. Kolajen ayrıca kan damarları, kornealar ve dişler, tırnaklar da dahil olmak üzere vücudun diğer birçok bölümüne destek sağlayıp canlı ve esnek durmasını sağlar. Tüm bu yapıları bir arada tutan “tutkal” olarak düşünebilirsiniz. Yaşlanma, sigara ve alkol, vücuttaki oksijen azlığı, beslenme yetersizlikleri ile güneş ve diğer dış etkenler nedeniyle 20’li yaşların ortalarından itibaren vücutta kolajen sentezi azalır. Kronolojik yaşlanma genetik Devamı…

önce , BusraSalman tarafından

Yeme Bozukluğu

Yeme bozukluğu, temelinde sağlıksız yeme alışkanlıkları bulunan bir rahatsızlıktır. İnsanların aşırı yemek yeme, kendini aşırı aç bırakma veya vücut ağırlığı ile ilgili aşırı kaygı duyma durumlarını da kapsayan yeme bozukluğu önemli bir psikiyatrik problemdir. Amerikan Psikiyatri Birliği tarafından hazırlanan DSM-5 göre yeme bozukluğu olarak tanımlanan 6 başlık vardır. Anoreksiya nervoza, blumiya nervoza, tıkınırcasına yeme bozukluğu (binge eating disorder), kaçıngan/kısıtlayıcı yeme bozukluğu (avoident/restrictive food intake disorder), ruminasyon bozukluğu (geri çıkarma), pica’ dır. Anoreksiya Nervoza: Enerji alımında Devamı…

önce , BusraSalman tarafından

Oolong Çayı

Oolong çayı, dünya çapında üretilen ve tüketilen çayın yalnızca %2’sini temsil eder, ancak kesinlikle keşfedilmeye değerdir. Yeşil çay ve siyah çay gibi, camellia sinensis bitkisinin yapraklarından üretilen oolong çayı bu çaylardan, yaprakların işlenme biçimiyle ayrılıyor. Bir fincan demlenmiş oolong çayı az miktarda kalsiyum, magnezyum ve potasyum içerir. Ayrıca yaklaşık 38 mg kafein içerir. Yeşil çay ile kafein içeriği karşılaştırıldığında, bir fincan yeşil çay yaklaşık 29 mg kafein içerir. Kilo verdirme etkisi: Çay tüketimi ve kilo Devamı…

önce , BusraSalman tarafından

Metabolizmanızı Güçlendirecek En İyi 10 Besin

Yağ yakan besinler gerçek mi değil mi diye soracak olursanız; ne yazık ki direkt yağ yakan mucizevi bir besin yok. Ama bazı besinler içerdikleri bileşenler sayesinde az da olsa metabolizmayı hızlandırır ve yağ yıkımını destekleyerek kilo vermenize yardımcı olur. Fakat belirteceğim bu 10 besini fazlasıyla yemek, kilo vermenize garanti etmeyecektir. Kilo kaybını gözlemlemek için muhakkak kalori açığı oluşturmak gerekir. İşte metabolizmanızı güçlendirecek 10 besin: 1)Proteinden zengin besinler: Et, balık, yumurta, süt ürünleri, baklagiller, kuruyemişler ve Devamı…

önce , BusraSalman tarafından

Kabızlık

Konstipasyon ya da halk arasında kabızlık olarak bilinen dışkının hacim ve ağırlığında azalma, sıklığında azalma ve yetersiz boşalma hissi olarak tanımlanır. Kabızlığın Nedenleri Nedir? Yetersiz lif(posa) alımı, yetersiz sıvı tüketimi, hareketsiz yaşam tarzı, çevresel faktörler, gebelikle değişen hormonlar, yaşlılık, kullanılan ilaçlar gibi örnekler verilebilir. 1.Hangi meyve suları kabızlığı gidermeye yardımcı olur? Kabızlıkta en çok önerilen meyve suyu; kuru erik suyudur. Bu meyve önemli miktarda sorbitol (emilmeyen bir karbonhidrattır) içerdiğinden bu da kişide müshil etkisi yaratır. Devamı…

önce , BusraSalman tarafından