bromelain enzimi

Bromelain; taze ananas meyvesinde bol miktarda bulunan ancak en çok sap kısmından elde edilen, protein sindirimi yapan enzimlerin bir karışımıdır.Ananası besinsel olarak tükettiğimizde ya da içtiğimizde etken maddesinden o kadar yararlanmış olmuyoruz. Sap ve kabuğundaki bromelain enzim miktarı meyveden çok daha fazla. O yüzden diyetlere eklenen ananasın bromelain etkisini beden Devamı…